Asian Grilled Tuna Steak

IMG_70971

La cocina es una parte muy importante en mi vida, y cuando empieza el frio es todavia mas, ya que en verano es tan facil hacer ensaladitas, y comida a la plancha facil y rapido, pero parece que llega el invierno y tenemos que pasar mas tiempo haciendo platos mas elaborados, aunque no me considero una chef!! ni mucho menos, en esta epoca del ano me gusta experimentar con recetas nuevas, pero por supuesto rapidas de preparar y practicas eso es lo mas importante! HOy os traigo una receta que encontre el otro dia en Pinterest y nos encanto, es filet de atun al estilo Asiatico, es facil de hacer y tiene un saber delicioso. A ver que opinais vosotras.

Yo lo servi con brocoli al vapor y pure de patatas, pero con arroz tambien me parece una buena opcion.

Cooking is a very important part of my life, and when the weather changes even more, as in the summer is easier to make salad and faster food than when the weather is colder, it seams like we want to eat more elaborated food, and spend more time in the kitchen, even though i dont consider my self an amazing cook hahahah, i really like to try new recipes, but always fast and easy of course! Today I want to share with you Asian Sesame Grilled Tuna Steak, I made it the other night and it was delicious! Lets see what you guys think!

I served it with broccoli and mash potato but it can go really well with rice as well.

Asian Sesame Grilled Tuna Steak

Serves 2 (para 2 personas)

Ingredients
2 tuna steaks / filets de atun
1 clove garlic / diente de ajo
1 tablespoon of lemon juice / cucharada del jugo de un limon
1/4 cup soy sauce / taza de salsa de soja
1-2 tablespoon sesame oil / cucharadas de aceite de semillas de sesamo
1 tablespoon sesame seeds (black or white) / semillas de sesamo (blanco o negro)
1 scallion, chopped / cebollino picadito

Directions
-Mix all ingredients together (except the tuna steak) in a medium bowl. / Mezclar todos los ingredientes en un bol pequeno excepto los filets de atun
-Rinse the tuna steak with water, pat dry and season with salt and pepper on both sides / lavar los filets de atun y secar un poquito, anadir sal y pimienta al gusto.
-Add tuna steak to marinade, turning once or twice with tongs to coat all sides / anadir el atun a la salsa volviendolos una o dos veces para que queden totalmente cubiertos por los lados de la salsa.
-Marinate for about 30 minutes in the refrigerator, turning once (TIP: don’t marinate too long or the acid in the lemon juice will start to “cook” the fish)/ dejar los filets de atun en la salsa por unos 30 minutos en la nevera (consejo: no dejar los filets mas de 30 minutos en la salsa o se empezaran a cocinar con el limon)
-Heat your grill to medium-high heat and oil the grates / Precalentar la sarten a temperatura media por anadir un poquito de aceite
-Grill tuna steak for 3 minutes on each side and serve / Pon los filetes de atun por unos 3 minutos de cada lado y voila! delicioso!

IMG_70921

IMG_70941

Enjoy your Saturday and let me know how did you like my recipe!/ A disfrutar del sabado y contarme si haceis la receta! besos

Follow me/Sigueme: Bloglovin FACEBOOK, INSTAGRAM @littleprettymess, Twitter @littleprettymes